🍗 Hähnchenschenkel

Zutaten (4 Portionen)

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver

Klassische Zubereitung

1. Schenkel würzen und einölen.
2. 45–55 Minuten bei 200°C im Ofen backen.
3. Kerntemperatur: 82–85°C.

Stromspar‑Version (Airfryer)

1. 25–30 Minuten bei 180°C.
2. Nach 15 Minuten wenden.

Experten‑Tipps

• Haut vorher trocken tupfen → knuspriger.
• Honig‑Senf‑Marinade für mehr Geschmack.
• Kerntemperatur immer prüfen.

🔧 Empfohlenes Werkzeug

Premium‑Thermometer: ThermoPro TP19H *
Budget‑Thermometer: Habor Digital *

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