🍝 Penne Arrabbiata

Zutaten (4 Portionen)

• 400 g Penne
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Chiliflocken
• Salz, Pfeffer, Basilikum
• 2 EL Olivenöl

Klassische Zubereitung

1. Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis er duftet.
2. Gehackte Tomaten und Chiliflocken zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Penne kochen, abgießen und mit der Sauce mischen.
4. Mit Basilikum servieren.

Stromspar‑Version

1. Nudeln im Wasserkocher kochen.
2. Sauce in einer kleinen Form 8 Minuten bei 180°C im Airfryer erhitzen.

Experten‑Tipps

• Chili erst am Ende → mehr Aroma.
• 1 TL Zucker rundet die Tomaten ab.

🔧 Empfohlenes Werkzeug

Premium‑Pastasieb: WMF Pastasieb *

Budget‑Pastasieb: Fackelmann Abseihschüssel *

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