🐟 Lachsfilet
Zutaten (4 Portionen)
- 4 Lachsfilets
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- Zitrone
Klassische Zubereitung
- Lachs würzen.
- 3–4 Minuten pro Seite braten.
- Mit Zitrone servieren.
Stromspar‑Version (Airfryer)
- 8–10 Minuten bei 180°C.
Experten‑Tipps
- Kerntemperatur: 54–56°C für glasigen Lachs.
- Dill + Zitrone = Klassiker.
- Nicht zu lange braten.
🔧 Empfohlenes Werkzeug
Premium‑Thermometer: ThermoPro TP19H *
Budget‑Thermometer: Habor Digital *
Affiliate‑Hinweis: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind Affiliate‑Links. Für dich entstehen keine zusätzlichen Kosten.
Amazon‑Hinweis: KochWahn nimmt am Amazon‑Partnerprogramm teil. Als Amazon‑Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.