🍕 Pizza Margherita

Dieses Pizza Margherita Rezept zeigt dir zwei einfache Varianten: klassisch im Backofen und stromsparend im Airfryer. Beide Versionen sind schnell gemacht, schmecken aromatisch und passen perfekt in den Alltag. Außerdem brauchst du nur wenige Zutaten – ideal für Familienküche und Feierabend.

Du suchst weitere einfache Gerichte? Dann probiere unser Spaghetti Bolognese Rezept oder das Hähnchenbrust Rezept.

Zutaten (4 Portionen)

• 2 Pizzateige
• 400 g passierte Tomaten
• 300 g Mozzarella
• Salz, Oregano
• Basilikum

Klassische Zubereitung

• Teig ausrollen, Tomatensauce würzen mit Pizzagewürz, Oregano, 1 zerdrückte Knoblauchzehe alles mischen und dann auftragen.
• Mozzarella verteilen.
• 12–15 Minuten bei 250 °C backen.
• Basilikum erst danach auflegen – dadurch bleibt er frisch.

Pizzateig selber machen

• 500 g Mehl (Typ 405 oder 550)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. Danach in zwei Portionen teilen und ausrollen.

👨‍🍳 Experten‑Tipps

• Mozzarella vorher ausdrücken – dadurch entsteht weniger Flüssigkeit.
• 1 TL Olivenöl über die fertige Pizza träufeln – das bringt mehr Aroma.
• Den Rand mit etwas Öl einpinseln – dadurch wird er besonders knusprig.

🔧 Empfohlenes Werkzeug

Premium‑Pizzastein: Weber Pizzastein 26 cm *

Budget‑Pizzastein: Navaris Pizzastein *

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🍕 4. Pizza Margherita

Stromspar‑Version (Airfryer)

• Teig passend zuschneiden.
• Tomatensauce würzen mit Pizzagewürz, Oregano, 1 zerdrückte Knoblauchzehe alles mischen und dann auftragen.
• Mozarella darauf verteilen.
• 8–10 Minuten bei 180–190 °C backen.

Pizzateig selber machen

• 500 g Mehl (Typ 405 oder 550)
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe
• 1 TL Salz
• 2 EL Olivenöl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und abgedeckt 1 Stunde gehen lassen. Danach in zwei Portionen teilen und ausrollen.

👨‍🍳 Experten‑Tipps

• Mozzarella vorher ausdrücken – dadurch entsteht weniger Flüssigkeit.
• 1 TL Olivenöl über die fertige Pizza träufeln – das bringt mehr Aroma.
• Den Rand mit etwas Öl einpinseln – dadurch wird er besonders knusprig.

🔧 Empfohlenes Werkzeug

Premium‑Pizzastein: Weber Pizzastein 26 cm https://amzn.to/4pxel5F *

Budget‑Pizzastein: Navaris Pizzastein https://amzn.to/49QcynM *

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